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除了糖炒栗子,它竟还有这么多种吃法(收藏)

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发表于 2015-11-5 15:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

很多人都喜欢吃栗子,不论是到街边摊买糖炒栗子,还是自己在家做一道板栗烧鸡,都是栗子常见的吃法。栗子不光味道好,而且吃栗子的好处也有很多。快跟小编来看看吧~


1、生吃栗子可补肾。
古医书记载,“栗,肾之果也,肾病宜食之。”但要体现出吃栗子补肾的好处,则需要生吃栗子,每次最多吃六、七颗。要注意,应细细嚼碎,慢慢咽下。此法对牙齿尚健的老年人尤宜。另外,常吃栗子,对因肾不好引起的腰痛有好处。

2、吃栗子可防治口腔溃疡。口腔溃疡患者,可坚持多吃糖炒栗子,除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔溃疡期间,每天吃栗子15-20枚,一般吃了3-5天之后,口腔溃疡即可治愈。
3、食用栗子能促进其正常的生长发育,健康成长,预防免疫功能低下、儿童多动症等。
另外,栗子中富含的维生素B2、核黄素,能预防口舌生疮、口角发炎等口腔疾病,还能防止感冒、发烧等病症的发生。

4、栗子还具有抗高血压、冠心病、动脉硬化等病的能力。
由于栗子中含有丰富的钙,所以栗子还有强筋壮骨的作用。

栗子这么多功效,还有哪些吃法呢?小编给大家推荐几种栗子的吃法,大家赶紧学学吧,别只知道吃外面卖的糖炒栗子了~

一、栗子焖鸡


做法:
1.栗子剥好皮备用。
2.鸡洗净斩块。放进大碗内,用盐、生抽、生粉、姜丝、料酒拌匀,腌制20分钟。
3.热锅内放油,爆香葱姜,放入鸡块。
4.用中火煎鸡块,两面都煎至金黄。
5.放入栗子,放一碗清水。
6.大火煮开后,转小火焖20分钟,加盐或生抽,撒上葱花即可出锅。

二、木瓜莲藕栗子甜汤


做法:
1.栗子去壳去膜后备用。
2.莲藕去皮切薄片。
3.沙锅内放入栗子和莲藕,加水,大火开后转小火煮一个小时。
4.放入冰糖、葡萄干和木瓜,等冰糖融化即可关火食用。

三、黄豆栗子煲猪蹄


做法:
1.黄豆泡水2小时备用;猪蹄剁大块过水川烫备用;姜切片备用。
2.取一汤锅,在锅中加入水、米酒、姜片、淮山、枸杞、陈皮与猪蹄,以大火煮开后加锅盖转小火煮1小时。
3.再加入黄豆及栗子继续以小火煮1小时,起锅前加入盐调味即可。

四、栗子烧白菜


做法:
1.将栗子切两半,用沸水煮10分钟,剥去外皮;白菜洗净,去老根、菜叶,切成1厘米宽、6厘米长的条,下入七成热油中炸透,倒入漏勺;红、绿青椒切条,焯水,投凉,捞出备用。
2.炒锅上火烧热,加入酱油、白糖、精盐、味精、栗子,添汤,再下入白菜,用旺火烧沸,转小火烧至入味,用水淀粉勾芡,翻拌均匀,淋明油,出锅装盘即可。

五、香菇栗子


做法:
1.将香菇、栗子分别用清水冲洗一下,起锅烧沸适量清水,将香菇、栗子分别焯水,捞出,沥净水分,红、绿椒洗净备用。
2.净锅入底油,放葱、姜、蒜爆锅,放入香菇、栗子,再放入红、绿椒,调料翻炒,装盘即成。





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发表于 2015-12-10 19:34 | 显示全部楼层
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发表于 2016-1-5 10:04 | 显示全部楼层
栗子,我喜欢。
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发表于 2016-1-6 06:13 | 显示全部楼层
学会几种烹饪作法了?啥时候去鉴赏一下啊?
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